1с.л.разтопено масло
1 лук, ситно нарязан
1скл чесън, пресован
200гр объл ориз(Vialone ou Arborio)
600мл бульон
3с.л.течна готварска сметана
50гр настърган пармезан
Накиснете сушените гъби в топла (по-скоро хладка)вода за 1час преди да ги нарежете.
Задушете в маслото ориза, лука, чесъна и гъбите, като бъркате непрекъснато, залейте с бульона и варете на тих огън към 15-20мин, като разбърквате от време на време.Преди да сервирате залейте със сметаната и поръсете с пармезана.
Няма коментари:
Публикуване на коментар