Бюрек от тиквички

3по-големи тиквички, нарязани надълго и на тънко
смес от 3яйца,250гр сирене, 3с.л.брашно
брашно за овалване, сол на вкус
разбити яйца за паниране, колкото са необходими
Филийките тиквички се изпържват леко, за да омекнат, в/у едната се нанася сместа, слага се другата отгоре и се притиска леко, за да залепне,
овалва се в брашното, после в яйцата и се пържи в

сгорещена мазнина.Поднася се с млечния сос.