Translate

неделя, 11 март 2012 г.

Кугел(със спанак) 3

Много често мацата в кугела се заменя с някаква паста, напр. с дребна юфка или фиде, така че за този кугел имате избор.
1лист маца или 3с.л. брашно или 1голяма шепа фиде
500гр замразен спанак
2 тиквички, настъргани
1голям картоф, настърган
2връзки пресен лук или 2глави стар, нарязани на ситно
3яйца, 3скл смачкан чесън, 1/2връзка копър
3с.л. зехтин, щипка смлян кориандър, сол, чер пипер
Задушавате спанака с лука и чесъна в зехтина, прехвърляте в огнеупорен съд, прибавяте и разбърквате
всичко останало без яйцата, които разбивате отделно и поливате цялото ястие с тях, печете на 200гр 40мин ,поднасяте с кисело мляко.

Няма коментари: