Накъсвате карфиола и броколите на розички и ги бланширате в подсолена вода (карфиола по-дълго от броколите), овалвате ги в брашно, после в яйце, разбито с малко сол и пържите в сгорещена мазнина.Ако искате в брашното за овалване може да добавите подправки, като черен пипер, мащерка, риган и др.
Няма коментари:
Публикуване на коментар