Кугел 2 (с тиквички)

 Този кугел, както и повечето други се приготвя с маца.Това е традиционен еврейски сухар, който се приготвя за Песах.Той може да се замени с брашно, както съм направила аз в тази рецепта.
3-4 големи тиквички, настъргани
2-3картофа, настъргани
1голям морков, настърган
1глава стар лук или 1връзка пресен, нарязани на ситно
3яйца, 1лист маца или 2с.л. брашно
1/2връзка магданоз, пожелание няколко стръка пресен риган и босилек, нарязани на ситно
6с.л.зехтин, сол, черен пипер, кашкавал за поръсване
Обърквате всичко, като накрая оставяте яйцата, изсипвате в огнеупорен съд, намазан с масло, печете 40мин на 200гр и преди да извадите поръсвате с настъргания кашкавал.