Триочки

По рецептата наНаталина
Името на линцеровите сладки идва от гр. Линц- главния град на провинция "Горна Австрия". Те и до ден днешен са запазена марка на сладкарите в региона.
Продукти:

• 500г брашно
• 250г масло ( 100г твърд маргарин и 150г масло)
• 200г пудра захар
• 2 яйца
• по желание кората на един лимон
• за слепване - мармалад
• пудра захар за поръсване

Приготвяне:
От продуктите замесваме тесто,като маслото трябва да е размекнато.Слагаме за 2 часа в хладилник и след това разточваме лист с дебелина около 5 мм.Изрязваме кръгчета ,като на половината от тях изрязваме малки дупчици/например с капачка на фулмастер/.

Печем при 180градуса за 10-15мин.до порозовяване.След като изстинат ги слепваме с конфитюр или мармалад, касисов, вишнев или друг киселичък и най-добре червен, както съветва и Наталина (аз използвах отново моя любим от червени боровинки) и поръсваме с пудра захар.