Домашните мекички на Диана(тестото е подходящо и за пица)

продукти

1 кгбрашно тип 500

1 бр.яйца

1 бр.краве кисело мляко

1 бр.мая

Начин на приготвяне

1

Приготвя се маята с малко сол, захар и топла водичка в купичка, докато се надигне.

2

След това се изсипва в купа, добавя се още малко вода, киселото мляко, яйцето и брашното.

3

Всичко се обърква, докато се получи хомогенна смес.

4

Поставя се в торбичка в хладилника за една нощ.

5

На сутринта тестото е готово за приготвяне на вкусни мекички.

6

Мекичките се пържат в сгорещено олио и се поднасят по желание - със сирене, кашкавал, саламче или пудра захар.

7

Тестото е подходящо за приготвяне на пица. Добър апетит!