Пържоли с бира

Източник: Thinkstock / Guliver

Добави в Моят Кулинар

Тип ястие:основно

Вид меню:със свинско месо, с месо

Кулинар:шеф Готвач

продукти

4 бр.свински пържоли

1 гр.хляб

50 гр.лук кромид стар

200 млбира

20 гр.брашно тип 500

150 млбульон зеленчуков

3 ск.чесън стар

1 бр.дафинов лист

2 гр.черен пипер млян

2 ч.л.кимион

2 бр.лимонова кора

време

50 мин.

порции

Промени

Начин на приготвяне

1

Начукайте пържолите, посолете ги и ги изпържете в нагорещена мазнина

2

В същата мазнина запържете ситно нарязания лук и брашното

3

Отделно залейте хляба с бульона и бирата, и го прибавете към запръжката

4

Подправете соса с черен пипер, кимион, дафинов лист и няколко скилидки чесън

5

Поставете отгоре пържолите и ги оставете да врят на слаб огън

6

Малко преди да станат готови, прибавете настърганата лимонова кора.

продукти