Салата от едър бял(смилянски)боб

Е,това всички могат да го правят,но блюдото стана толкова красиво,че ми се прищя да го снимам 
и сега трябва да добавя и рецептата:
250гр едър бял боб(хубаво би било да е смилянски,но кой може да бъде сигурен в това?Ще ви дам един пример:в магазина,който имах продавахме много едър бял боб ,на чийто пакет с големи букви беше изписано от производителя"смилянски".Един ден една от по-възрастните клиентки(моите любими баби)ми показа отзад,където с дребен шрифт беше изписано"внос от Китай"...И така любимия ни роден български смилянски боб...беше от Китай.)
3с.л.олио(или зехтин)
2с.л.оцет
сол на вкус
1глава ситно нарязан кромид лук