Translate

неделя, 19 февруари 2012 г.

Домати с моцарела

Реших и аз да сготвя нещо лесно.Макар,че баба ми казваше:"Ти на това готвене ли му викаш?Така и баба знае..."
Много проста салата,в която акцента е  босилека,което веднага я прави италиански специалитет и ако наблегнете на моцарелата,може да я сервирате като основно ястие,но трябва и да нямате хищници на масата...Правя тази уговорка,защото в моето семейство всички са хищни и без мръвки правят революции...
5-6 домата,зелената част на 1 стрък праз,4скилидки чесън,3-4с.л.зехтин,2-3капки балсамико, сол,300гр моцарела,босилек(по-добре пресен,но може и сух)
На дъното на купата, вкоято ще сервирате наливате зехтина,слагате солта и пресовани 2-те скилидки  чесън,в/у тях нарязвате на тънки лентички праза,разбърквате,нарязвате и  доматите(обикновенно на кубчета,но лично аз ги предпочитам на резени ,отново разбърквате,отгоре слагате нарязани на филийки 2-те останали скилидки чесън,нареждате резените моцарела и поръсвате с босилека.

Няма коментари: