Спаначена супа

300гр замразен спанак(или 600пресен)                1-2 глави ситно нарязан лук        1с.л.брашно
50гр краве масло                                                   1настърган морков                     1шепа ориз
сол.чер пипер,ситно нарязан магданоз                1яйце,1ч.ч.кисело мляко            (може и фиде)

Използвам този замразен спанак,защото съдържа сметана,което допълнително подсилва супата(иначе пожелание може да се добави при готвенето-много е удачно,заквасена по-добре,защото възкиселия и вкус се връзва перфектно или готварска,също може)

Сервира се със ситно нарязани сварени яйца или по едно забулено цяло.