Лястовичи гнезда /Дюкан Протеинова фаза/

Продукти за омесване на каймата:
-1 кг мляно месо/телешко или смес/
-2 яйца
-2 глави настърган лук
-2 с.л кисело мляко
-1 к.л. сода бикарбонат, разтворена в млякото
-сол
-черен пипер
-чубрица