Ябълков сладкиш /"транспортируем"/

• 1 кг ябълки
• 120 г краве масло

Ябълките се почистват и обелват. Нарязват се на полумесеци.
Дълбок тиган се намазва обилно с цялото количество масло. Отгоре се подреждат  ябълките.
Тиганът се слага на умерен огън. Оставят да се да заврат и се варят 10-тина минути.

На дъното на правоъгълна тава, заслана с хартия за печене се нареждат бисквити "пети бьор ",

 върху тях се разпределят равномерно ябълките /излива се и маслото, което не са попили от тигана и се заливат със смес, приготвена от:

•  6 яйца;
• 2 ч. ч. кристална захар;
• 1. бакпулвер;
• 2 ч.ч. пресято брашно;
• 2 ванилии/много върви и канела, ако обичате/
•  Разбиваме целите яйца със захар, прибавяме пресятото брашното с добавен в него бакпулвер и ванилиите.
• Пече се в умерена фурна до порозовяване.
  
• След като поизстине се обръща в друга тава, внимателно се отделя хартията за печене / не като мен, защото част от бисквитите малко се повредиха / поръсва със смлени ядки /най-добре вървят орехи/  и се нарязва на квадрати /правоъгълници/ . Става много лесно, достатъчно е само да следвате формата на бисквитите .
  
•  Сладкиша се поднася охладен.

За този сладкиш ме вдъхнови Люси с този сладкиш  http://lussisworldofartcraft.blogspot.ch/2013/08/classic-apricot-plum-cake.html , който направих миналата неделя /но само с кайсии/ и наистина се оказа напълно "транспортируем"/какъвто ми трябваше/ и много вкусен. Тази събота се събудих с мисълта, че отново ще ходим в планината, ще сме доста хора и отново ще ми е необходим "транспортируем" сладкиш. И така се роди ето това произведение: