Мъфини или мадлени ?

• 200 г масло
• 1 шушулка ванилия
• 4 яйца
• 150 г захар
• 20 г кафява захар
• 20 г мед
• 5 г бакпулвер
• 180 г брашно
• 1 щипка сол 
•  1. Разтопете маслото в тенджерка заедно със сърцевината на шушулката ванилия.
  2. В купа разбийте яйцата с двата вида захар. Добавете и меда. След това предварително смесеното брашно с бакпулвер. Накрая добавете поизстиналото масло. Бъркайте до получаване на гладко тесто. Оставете тестото да почине 20 минути.
  3. Намажете формите за сладки с масло и я поръсете с брашно. Изтръскайте. Напълнете гнездата с помощта на лъжица за сладолед. /при този вариант:Не пълнете плътно догоре, тъй като сладките ще се надигнат.
  4. Печете мадлените 10 минути на 190 градуса. Поднесете ги с кафе или чай.

Стафидите със ги добавила за разкош, но в оригиналната рецепта не се слагат.