Translate

петък, 14 февруари 2014 г.

ТОРТА СЪРЦЕ за Свети Валентин

За блата:
-4 яйца
-200гр захар
-100 гр брашно
-1/2 пакетче бакпулвер
-3 препълнени супени л. какао
Разбийте яйцата със захарта до побеляване и прибавете пресятите заедно брашно, бакпулвер и какао. Разбийте добре с миксера.



Тъй като нямам форма сърце за блата го изпекох в тавата на фурната и после изрязох две сърца по предварително подготвен шаблон от хартия.
За крема:
-500мл готварска сметана с висока масленост
-250 гр пудра захар
-1 ванилена захар
Разбийте студената сметана с пудрата захар и ванилената, пресети заедно до получаване на гъст крем.
Други необходими продукти:
-4-5 бр киви, обелени и нарязани на кръгчета
-50 бр червени кръгли бонбонки(или червени кръгли плодове, напр. череши, вишни, малини, може и от компот, тъкмо със сока му можете леко да сиропирате блатовете)
-1 шепа захарни сърчица (може и без тях, даже като гледам ми се струват излишни)
Сглобяване на тортата:
Сложете първото изрязано сърце в подносна чиния, напълнете сметановия крем в пош и с него нанесете слой върху блата.

Наредете кръгчета киви и покрийте с втория блат. Пак с помощта на поша покрийте хубаво торта с крем, а със шпатула намажете и страниците. Нредете червените акценти, пък били те бонбонени или плодови и поръсете със сърчицата, като финален щрих.

Няма коментари: