-сол
-черен пипер
-кимион
-1бакпулвер
Има трик: омесва се с много вода(според някои чешмяна, според други газирана),1/2 до 3/4л вода-тази кайма е много жадна) веднъж вечерта, оставя се да отлежи цяла нощ в хладилника и на сутринта се премесва още веднъж и тогава се оформят кебапчетата, които се оставят да престоят до вечерта покрити с фолио.
Няма коментари:
Публикуване на коментар