Мерлуза на фурна

-1кг филе от мерлуза
-лук, 2 глави нарязан на филийки
-даф. лист

-3-4с.л.зехтин
-2с.л.горчица(за предпочитане едрозърнеста)
-сол
-черен пипер
-3-4скл пресован чесън

-сибулет за поръсване

По желание малко преди да се извади от фурната, може да се махне фолиото, да се поръси с пармезан и да се запече.