За катмите:
500гр брашно,2яйца,70гр краве масло,15-20гр мая за хляб,1с.л.захар,1с.л.сол,2ч.ч.вода
За пълнежа:
1.крема сирене с подправки, чеснов сос, пушена сьомга + краставица?
2.крема сирене, сос бургиньон, пушено сирене, шунка
3.яйца нарязани на ситно и разбъркани с чеснов сос, майонеза, горчица...
Декорация: маринован арпаджик, кисели краставички, царевички, маслини?
Още една интересна идея за парти:
2 коментара:
Здравейте,
а какво е сос боргиньон?
Поздрави,
Виолета
бургундският сос (сос бургиньон), представлява тъмна запръжка от брашно и масло разредена с голямо количество силен телешки бульон от печени кости и подложена на продължително редуциране.
Публикуване на коментар