· 4 с.л. зехтин
· 20 гр. краве масло
· 2 с.л. брашно
· 1 с.л. универсална зеленчукова подправка
· 100 мл. течна готварска сметана
В тенджера се запържва до златисто брашното в кравето
масло и останалия зехтин. Добавя се соса от печеното, около 300 мл. вода
и сметаната. С постоянно разбъркване соса се сгъстява около 10 минути. Порциите се приготвят, като накъсаното на порционни парчета месо се залива отчасти със сос. Поднасят се със салата и (или) гарнитура
Няма коментари:
Публикуване на коментар