50гр чисто масло/или зехтин/
сол
черен пипер
2 глави лук
2-3 скилидки чесън
други подправки по избор, напр. мащерка
Запечатваме месото от всички страни в маслото на котлона, посоляваме, поръсваме с черен пипер, отстрани слагаме разрязаните на 2 глави лук и скилидките чесън. Покриваме добре с фолио и оставяме във фурната на 70гр с въртящ въздух 1 час.
Няма коментари:
Публикуване на коментар