600 мл прясно мляко
150 гр захар
100 гр брашно
1 с.л. нишесте
1 жълтък
100 гр масло
плодов сок за заливка
Приготвяне:
Смесвате брашното, нишестето, жълтъка и захарта и разбърквате с около 150мл от прясното мляко. Останалото мляко поставете в тенджера и оставете на котлона да заври, след което изсипвате брашнената смес към него и бъркате, докато крема се сгъсти. Оттегляте от огъня. По желание може да прецедите крема през голяма цедка,за да стане по - гладък. Когато се поохлади крема добавете маслото и разбъркайте докато се разтопи и смеси хубаво с крема. Разсипете в подходящи чащи и след като се охлади залейте с плодовия сок.
Няма коментари:
Публикуване на коментар