Кекс с бира

Продукти

• 75 г масло
• 75 мл олио 
• 2 ч.ч захар
• 4 яйца
• 1 ч.ч бира, непълна
• 2 ч.ч пресято брашно
• 3 с.л какао
• 1 бакпулвер;               Начин на приготвяне:
  
  Смесете и разбийте с миксер размекнатото маслото, олиото,  захарта и яйцата. 
  Налейте  бирата, а после постепенно и 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  брашното,пресято предварително с какаото и бакпулвера,  като бъркате внимателно. 
  Разбъркайте отново с миксера, докато в тестото се появят мехурчета.
   Излейте в покрита с хартия за печене форма. 
  Печете на умерена фурна до готовност, приблизително 50 мин на 180гр с въртящ въздух. 
  
  
  
  
  
  Проверете с нож или шишче дали сладкишът е изпечен, като го прободете и извадите, по повърхността не трябва да остава меко тесто.
• За глазурата
• 100 г натурален шоколад и допълнително за поръсване
• 2 с.л бира
• Пригответе пожелание
  
  ( в случая аз само съм го поръсила със смлени ядки, смесени със шоколадови пръчици ) и глазурата, като стопите шоколада на котлона на водна баня заедно с бирата. С получения течен шоколад залейте кекса или го намажете обилно с четчица. Отгоре настържете още натурален шоколад .
  
  Кекса  е много сполучлив. Бях заинтригувана от вкуса, който ще привнесе бирата. Може би благодарение на какаото (всички рецепти за кекс с бира, които прочетох бяха с шоколадов вкус), явно неговия вкус се съчетава с този на бирата, но нейното присъствие е трудно да се разпознае, ако не сме информирани за наличността и.