Макарони на фурна с карамел

Необходими продукти

 

• 400 г макарони
• 1 л прясно мляко
• 6 бр. яйца
• 2 ч.ч. захар
• ванилия
• сол
• олио

• сирене по желание

  

  Начин на приготвяне

  Във вряща вода се слагат сол и малко олио, добавят се макароните и се варят до готовност. Млякото се сварява. Яйцата се разбиват с 1/2 ч.ч. захар и към тази смес се добавя прясното мляко с ванилията. Макароните се изцеждат и се разбъркват с млечната смес. В тавичка се карамелизира останалата захар на загрят котлон. Върху карамелизираната захар се изсипва макаронената смес и се пече в умерена фурна. Като стегне малко сместа се натрошава отгоре сирене по желание и се поръсва обилно с останалата захар.