Класически италиански брускети

1 франзела
100 мл зехтин
4 скил. чесън
1 ч. л. риган
5 зрели домата

1 с. л. нарязан пресен босилек или магданоз
Начин на приготвяне
1.Франзелата се нарязва на филийки. Смесват се зехтинът, чесънът и риганът. С четка се намазват от двете страни филийките и се

слагат да се запекат във фурна, загрята до 170° С, докато се зачервят.
2.Доматите се обелват, отстраняват се семките и се нарязват на ситно. Смесват се с босилека.
3.Изпечените брускети се покриват със сместа от домати  и се поръсват с останалия зехтин.