В това апетитно сочно ястие плънката
от 400 г сварени кестени и шепа
стафиди ще придаде на пилешкото месо мек и изискан сладък привкус. За
неотразимия и оригинален вкус на пилето с не по-малка сила ще допринесат
и останалите дребни вкусотийки и подправки:
По 3 с.л. соев сос, сухо вино и зехтин
По 2 с.л. ябълков оцет, пчелен мед и горчица (за предпочитана дижонска)
2 накълцани скилитки чесън
1 с.л. настърган джинджифил
По 1 щипка чубрица, босилек, соли и пипер
1 малка глава лук и стръкче целина – ситно нарязани
100 г сварен ориз
Приготвяне на марината
Смесваме
в голяма супа соевия сос, виното, зехтина, оцета, меда, горчицата,
чесъна и джинджифила. Слагаме вътре разрязаното на две равни половини
пиле. Похлупваме съда и го оставяме на прохладно място за два часа.
Приготвяне на плънката
В тиган разтопяваме маслото и леко запържваме лука, целината, ориза и
стафидите. Прибавяме щипка чубрица, босилек, сол и пипер и доливаме ½
чаена чаша топла вода. Щом заври, дръпваме от котлона и оставяме на
страна.
Изваждаме месото от маринатата,
без да я изливаме, като подсушаваме със салфетка. Пълним половинките с плънката и захлупваме в тавата за печене.
Подреждаме
кестените около пилето и печем във фурната в продължение на 1 час, като
често го поливме със соса от маринатата. Накрая украсяваме изпеченото
блюдо с клонки мента и магданоз.
Поднасяме с крехка зелена салата и чаша нежно уханно розе.
Translate
вторник, 26 февруари 2013 г.
понеделник, 25 февруари 2013 г.
Хляб с овесени трици и ленено семе
http://www.gotvetesmen.com/recipes/categories/
Продукти:
- 2 1/4 ч. л. суха мая
- 2 с. л. мед
- 375 мл топла вода
- 50 г овесени трици
- 2 с. л. ленено семе
- 1 1/2 ч. л. сол
- 420-450 г брашно
- Приготвяне:
• В голяма купа се размива маята заедно с 60 мл вода и меда.
• Оставя се настрана за 10 минути.
• Добавят се останалата вода, триците, лененото семе, солта и 225 г брашно.
• Замесва се тесто, като постепенно се прибавя и останалото брашно.
• Тестото се прехвърля върху набрашнена повърхност и се меси 5 минути.
• Поставя се в намаслена купа и се покрива с намаслено "свежо" фолио.
• Оставя се да втасва на топло за 90 минути или докато увеличи обема си два пъти.
• Втасалото тесто се премесва.
• Оформя се хлябът, който се поставя в правоъгълна форма 25 х 11 см или в намаслена тава.
• Отгоре се набрашнява леко.
• Тестото се покрива с кърпа и се оставя да втаса за 45 минути.
• Фурната се загрява на 200 С.
• По повърхността се правят няколко плитки разреза.
• Хлябът с овесени трици и ленено семе се пече 35 минути, след което се охлажда върху метална скара.
понеделник, 18 февруари 2013 г.
Награда 2
Петя Керанова печели с невероятните си любовни пасти, които й носят метален пасатор на Tefal от конкурса на Kulinar.bg:
Любовни пасти
8
Източник: Petya Keranova
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг:
2
(базиран на 2 отзива)
време
> 90 м.
порции
Промени
продукти
300 млкраве прясно мляко
1 пак.ванилия
1 к.ч.вода
2 бр.яйца
1.50 к.ч.захар
1 к.ч.олио
1 к.ч.газирана вода
1 ч.л.бакпулвер
1 к.ч.брашно тип 500
Начин на приготвяне
1
Разбивате яйцата със захарта до побеляване,
добавяте олиото, газираната вода и брашното с бакпулвера, а накрая грис и
нишестето (ягода).
2
От продуктите за тестото изпичате на 180 градуса, като проверявате с клечка за зъби кога е готово (от захарта слагате 1 к.ч.).
3
Оставяте да изстине.
4
Приготвяте сироп от 1 к.ч. захар, 1 к.ч.вода и
ванилията. Правите малки дупчици в сладкиша, вече изстуден и заливате с
топлия сироп.
5
Сварявате крем, като завирате половината прясно
мл. с 3 с. л. захар и, бъркайки, наливате на тънка струйка разтвореното в
останалите 150 мл прясно мл. 1 с. л. нишесте.
6
Заливате с крема сиропирания блат, нарязвате на
пастички и с помошта на формичка насипвате кокосовите стърготини, за да
се образуват сърца.
продукти
Чоу миен
Със специални благодарности към Люси за чудесната рецепта и страхотните снимки: http://lussisworldofartcraft.blogspot.ch/2013/02/blog-post_11.htmlЧоу миен със свинскo
Източник: Люси Евтимова
време 30 мин.
порции 4
продукти
300 гр.свинско месо
125 гр.китайски спагети Чоу Миен
2 бр.репички
1 шепасоеви кълнове
5 с.л.олио
3 с.л.соев сос
1 щипкасол
2 ч.л.джинджифил
100 млвода
4 ск.чесън стар
3 с.л.брашно царевично
1 стр.лук кромид пресен
2 бр.моркови
1 бр.зелени чушки
1 бр.червени чушки
500 гр.краставици
1 стр.праз лук
1 гл.лук кромид стар
1 щипка черен пипер
Начин на приготвяне
1
Кипваме подсолена вода, отстраняваме от котлона и
в нея слагаме спагетите, докато поомекнат. Отцеждаме водата и оставяме
настрани.
2
Измиваме, подсушаваме и нарязваме свинското на лентички.
3
Нарязваме зеленчуците (от изброените по избор) -
морковите и краставицата на лентички, чушките на правоъгълници, а
останалите (репички и други по избор) на обикновени резени.
4
В дълбок тиган (най-добре уок) загряваме на максимална степен олиото.
5
Прибавяме нарязания чесън, пресен кромид, 1 с.л. соев сос и 1 ч.л. джинджифил.
6
Добавяме свинското месо и оставяме да се запържи.
7
Добавяме царевичното брашно, разбъркваме и
добавяме 100 мл топла вода. Оставяме малко да поври, като през това
време отцеждаме кълновете от консервата.
8
Към месото прибавяме спагетите, кълновете и разбъркваме.
9
Добавяме и зеленчуците (без краставицата). Подправяме със сол, черен пипер - (още соев сос и джинджифил) на вкус.
10
Малко преди да извадите ястието, добавете
нарязаната на ивици краставица и разбъркайте. Тя не бива да се готви
дълго, затова я добавяме накрая, колкото леко да се затопли и овкуси.Содени питки с маслини
1 1/2 ч. ч. брашно
1 яйце
1/4 ч. ч. кисело мляко
1/4 ч. ч. олио
2 с. л. краве масло
1/2 ч. л. сода бикарбонат
1 ч. л. оцет
1/2 ч. л. сухо чили
1 ч. л. суха мащерка
1 ч. л. сол
20 черни маслини без костилка
1/4 ч. ч. олио
2 с. л. краве масло
1/2 ч. л. сода бикарбонат
1 ч. л. оцет
1/2 ч. л. сухо чили
1 ч. л. суха мащерка
1 ч. л. сол
20 черни маслини без костилка
Начин на приготвяне:
2. В друга купа се смесват брашното, мащерката, чилито и солта.
3. Течните съставки се добавят към сухите, разбъркват се добре.
4. Замесва се, прибавя се маслото (размекнато на стайна температура) и отново се замесва. Трябва да се получи меко, гладко тесто.
5. От него се оформя фитил.
. |
7. Притискат се с ръце и в средата се слага по една маслина.
8. Затварят се така, че маслината да остане в центъра, и се оформят топки. Подреждат се в тава с незалепващо покритие или с хартия за печене. Намазват се с разбития жълтък.
9. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, до златистокафяв цвят – за 18 минути.
Съвет: От тези продукти излизат 20 питки, предвидени са по около 2 за порция.
събота, 16 февруари 2013 г.
Кухен
Източник: lubka grancharova
продукти
4 бр.яйца
1 бр.ванилия
1 бр.бакпулвер
1 ч.ч.захар
250 гр.масло
500 гр.брашно тип 500
1 ч.ч.мармалад от кайсии
Промени
Начин на приготвяне
1
Замесва се тесто от брашното, мекото масло, жълтъците, бакпулвера, ванилията и захарта.
2
Отделя се 1/3 от тестото, а другото се разстила в тавичка застлана с хартия за печене, оформя се ръбче отстрани.
3
Разбиват се белтъците на гъст сняг.
4
Върху тестото се намазва сладкото или мармалада
от кайсии, отгоре се разстилат белтъците, останалото тесто се настъргва
върху белтъците с ренде.
5
Кухенът се слага в силно сгорещена фурна за 5 мин., след това фурната се намалява на 180 градуса с вентилатор или 200 без.
6
Пече се 40 мин, като първите 15 мин. не се отваря фурната.
продукти
Прасковки (mama)
6 бр.яйца
1.20 ч.ч.захар
1 с.л.мед
1 ч.ч.олио
1/2 с.л.сода бикарбонат
1.20 кгбрашно тип 500
150 гр.мармалад
20 гр.маргарин
1 бр.сладкарска боя жълта
1 бр.сладкарска боя червена
Начин на приготвяне
1
Замесва се тесто от яйцата, 1 ч.ч захар, меда, олиото, содата и брашното.
2
От него се правят малки топчета.
3
Слагат се в намазнена и набрашнена тава и се пекат на 150-160 С, докато порозовеят.
4
Изпечените топчета се слепват 2 по 2 с мармалада, който се разбива на ръка с маргарина и малко топла вода.
5
След това се оцветяват в червената и жълтата боя и се овалват в захарчетвъртък, 14 февруари 2013 г.
Къпкейкс за Никол и Франсоа
4 яйца
1ч. ч. захар
3/4ч. ч. олио
1ч. ч, газирана вода
2ч. ч. брашно
1бакпулвер в брашното
1 с.л.какао
Разбивате яйцата със захарта до побеляване,прибавяте олиото и газираната вода и постепенно брашното с бакпулвера.
Отделяте 1/3 от сместа и и добавяте 1 с.л. какао; формичките ги пълните 2/3-ти със сместа, за да имат място да се надуят.Печете в предварително загрята на 180гр фурна, като не я отваряте докато не видите през стъклото, че сместа е напълнила формичките и се е издула отгоре.Проверявате с клечка за зъби и когато по нея не лепне тесто, изваждате.
Следващата 1/3 оставяте бяла, а към останалата смес добавяте щипка червена сладкарска боя. Ефекта не е лош, а?
За белтъчната глазура:
-3 белтъка
-9 с. л пудра захар
-лимонов сок ако се налага
След като изстинат се гарнират с белтъчната глазура, приготвена от разбития с пудрата захар белтък и се връщат във фурната докато порозовее глазурата.
За шоколадовата глазура:(за белите къпкейкс)
-60гр меко масло
-2/3 чаена чаша пудра захар
-течния шоколад
Маслото с пудрата захар се разбиват с миксер на гладък крем, след което се прибавя течния шоколад . Пълни се в пош, в кейкчето се забива парченце(право) киви, в/у него се шприцова конусовидно крема.
За цветната глазура:(дали да не добавя и масло, за да го стегне? да!)
-1 ч.ч. крема сирене;
-1 1/2 ч.ч. пудра захар, пресята;
-жълта сладкарска боя
-1 ч.л. ванилия
-3 с.л. накълцани орехи.
Крема сиренето, боята и пудрата захар се разбиват с миксер на бавни обороти. Добавя се ванилията и лимоновия сок.
Изстиналите кейкчета лекичко се издълбават, в дупчицата се поставя едно гроздово зърно или парченце киви, в/у него се шприцова конусчето и се поръсват с орехи или се глазира с пудра захар през цедка.
Още наслада за очите и душата:
1ч. ч. захар
3/4ч. ч. олио
1ч. ч, газирана вода
2ч. ч. брашно
1бакпулвер в брашното
1 с.л.какао
Разбивате яйцата със захарта до побеляване,прибавяте олиото и газираната вода и постепенно брашното с бакпулвера.
Отделяте 1/3 от сместа и и добавяте 1 с.л. какао; формичките ги пълните 2/3-ти със сместа, за да имат място да се надуят.Печете в предварително загрята на 180гр фурна, като не я отваряте докато не видите през стъклото, че сместа е напълнила формичките и се е издула отгоре.Проверявате с клечка за зъби и когато по нея не лепне тесто, изваждате.
Следващата 1/3 оставяте бяла, а към останалата смес добавяте щипка червена сладкарска боя. Ефекта не е лош, а?
За белтъчната глазура:
-3 белтъка
-9 с. л пудра захар
-лимонов сок ако се налага
След като изстинат се гарнират с белтъчната глазура, приготвена от разбития с пудрата захар белтък и се връщат във фурната докато порозовее глазурата.
За шоколадовата глазура:(за белите къпкейкс)
-60гр меко масло
-2/3 чаена чаша пудра захар
-течния шоколад
Маслото с пудрата захар се разбиват с миксер на гладък крем, след което се прибавя течния шоколад . Пълни се в пош, в кейкчето се забива парченце(право) киви, в/у него се шприцова конусовидно крема.
За цветната глазура:(дали да не добавя и масло, за да го стегне? да!)
-1 ч.ч. крема сирене;
-1 1/2 ч.ч. пудра захар, пресята;
-жълта сладкарска боя
-1 ч.л. ванилия
-3 с.л. накълцани орехи.
Крема сиренето, боята и пудрата захар се разбиват с миксер на бавни обороти. Добавя се ванилията и лимоновия сок.
Изстиналите кейкчета лекичко се издълбават, в дупчицата се поставя едно гроздово зърно или парченце киви, в/у него се шприцова конусчето и се поръсват с орехи или се глазира с пудра захар през цедка.
Още наслада за очите и душата:
Кошнички с белтъчен крем
Необходими продуктиЗа тестото:
| |
Начин на приготвяне
От
продуктите се омесва тесто, което почива 1 час в хладилник. След това
се разточва на 1 см дебелина и се изрязват кръгли сладки. Пекат се 20
минути на 180 С. С миксер белтъците се разбиват на сняг и бавно, без да
се спира бъркането се прибавя сварения захарен сироп от захарта, 2 с.л. вода и лимоновия сок. Сладките се намазват тънко с мармалад и
отгоре с помощта на шприц се правят розички от крема. Могат да се
поръсят с настърган шоколад
|
вторник, 12 февруари 2013 г.
Парти-хапки от палачинки (катми)
Палачинка с пушена сьомга и бял крем с билки
За катмите:
500гр брашно,2яйца,70гр краве масло,15-20гр мая за хляб,1с.л.захар,1с.л.сол,2ч.ч.вода
За пълнежа:
1.крема сирене с подправки, чеснов сос, пушена сьомга + краставица?
2.крема сирене, сос бургиньон, пушено сирене, шунка
3.яйца нарязани на ситно и разбъркани с чеснов сос, майонеза, горчица...
Декорация: маринован арпаджик, кисели краставички, царевички, маслини?
Още една интересна идея за парти:
За катмите:
500гр брашно,2яйца,70гр краве масло,15-20гр мая за хляб,1с.л.захар,1с.л.сол,2ч.ч.вода
За пълнежа:
1.крема сирене с подправки, чеснов сос, пушена сьомга + краставица?
2.крема сирене, сос бургиньон, пушено сирене, шунка
3.яйца нарязани на ситно и разбъркани с чеснов сос, майонеза, горчица...
Декорация: маринован арпаджик, кисели краставички, царевички, маслини?
Още една интересна идея за парти:
неделя, 10 февруари 2013 г.
Градинарски омлет
продукти
200 млсметана течна
4 с.л.олио
100 гр.кашкавал
2 бр.червени чушки
2 бр.зелени чушки
1/2 ч.л.сол
1/2 пак.бакпулвер
7 бр.яйца
1 вр.магданоз пресен
3 ск.чесън стар
1 бр.тиквички
2 гл.лук кромид стар
1 щипкачерен пипер млян
Задушете
лука в малко мазнина. Добавете пресования чесън и нарязания магданоз
или копър. Разбъркайте и свалете от огъня. Изсипете го в чиния.
2
В същия тиган задушете зелените чушки и
тиквичката (малка), нарязани на кубчета, за около 10-15 минути. Изсипете
и тях в друга чиния. Задушете и червените чушки в малко мазнина.
3
Разбийте яйцата със сметаната, настърганият кашкавал, сол и черен пипер на вкус. Добавете брашното и бакпулвера и разбъркайте.
4
Разделете сместа на три части и във всяка сипете
(в една-лука, в друга-тиквичките със зелените чушки, и в трета -
червените чушки).
5
В намаслена и набрашнена тава сипете първо сместа
с лука, после червените чушки и най-отгоре тиквичките със зелените
чушки. Печете на 180 С за около 40 минути.
6
Консумирайте топло или студенопетък, 8 февруари 2013 г.
Glazura за къпкейкс
-бяла:
За глазурата:
1 пакетче безсолно крем-сирене(240г), стайна температура
1/4 ч.ч меко масло(60г)
1 ч.ч пудра захар, пресята
1 ч.л лимонов сок, прясно изцеден
разбийте с миксер крем–сиренето, маслото, захарта и лимоновия сок до гладък крем. Нанесете с шприц върху кексчетата.
-шоколадова:
Продукти за шоколадовия крем:
200г черен шоколад
175г крем сирене, на стайна температура
125г меко масло
200г пудра захар
50г какао
200г заквасена сметана
Шоколадът се разтопява на водна баня и се охлажда.
Маслото и крем сиренето се разбиват в купа.
Към тях се добавят пудрата захар и какаото и се разбърква до обядиняването им.
Накрая се добавят охладения шоколад и заквасената сметана и се разбива до получаването на пухкав и хомогенен крем.
Кексчетата се декорират с приготвения крем и се съхраняват в хладилник.
Преди консумация е желателно къйкейкчетата да се извадят от хладилник и да се оставят на стайна температура за 10-15 минути
.
За глазурата:
1 пакетче безсолно крем-сирене(240г), стайна температура
1/4 ч.ч меко масло(60г)
1 ч.ч пудра захар, пресята
1 ч.л лимонов сок, прясно изцеден
разбийте с миксер крем–сиренето, маслото, захарта и лимоновия сок до гладък крем. Нанесете с шприц върху кексчетата.
-шоколадова:
Продукти за шоколадовия крем:
200г черен шоколад
175г крем сирене, на стайна температура
125г меко масло
200г пудра захар
50г какао
200г заквасена сметана
Шоколадът се разтопява на водна баня и се охлажда.
Маслото и крем сиренето се разбиват в купа.
Към тях се добавят пудрата захар и какаото и се разбърква до обядиняването им.
Накрая се добавят охладения шоколад и заквасената сметана и се разбива до получаването на пухкав и хомогенен крем.
Кексчетата се декорират с приготвения крем и се съхраняват в хладилник.
Преди консумация е желателно къйкейкчетата да се извадят от хладилник и да се оставят на стайна температура за 10-15 минути
.
сряда, 6 февруари 2013 г.
Реване 2
Реване
4-5 яйца
1ч.ч. захар
2ч.ч. брашно
1 бакпулвер
ванилия
сироп:
6ч.ч. вода
1ч.ч. захар
кора от лимон/портокал( по желание..,а при мен винаги щом се намира )
Един трик от мен, ако искате дунапренено реване, заменете 2 лъжици брашно с нишесте(картофено или още по-добре царевично). |
Бирен хляб с мащерка
200 мл бира, 350 г брашно, 2 ч. л. мед(по желание, може и 1 ч.л. захар), 2 ч. л. сол, 7 г прясна мая, или 2 и 1/2 ч. л. суха мая, 1 с. л. олио, 1 ч.л. мащерка. Брашното се пресява в купа. Добавят маята, медът(захарта) и бирата (стайна температура).
Омесва се еластично тесто, като накрая се прибавят солта, мащерката и олиото. Купата се покрива и се оставя на топло място за 1 час. Втасалото тесто се премесва. В намаслена тава (хартия за печене) се оформя хляба.
По желание се поръсва с брашно и ленени семки и се оставя за още 15 минути. Фурната се загрява на 180 С.
петък, 1 февруари 2013 г.
ТОП- рецептата за патешко филе
Патешки гърди с портокали
Пусната от:
Необходими продукти
4 парчета патешки гърди (около 200 гр всяко)
кориандър или майоран
черен пипер
2 портокала
6 с.л. гореща вода
175 мл червено вино
2 ч.л. захар
1 с.л. оцет (балсамов)
1 с.л. лимонов сок
20 гр масло
1 портокал изстисквате, а другия филетирате (обелвате, правите на парчета, махате им кожицата и разрязвате на половика като следвате минаващата през парчето кожица и т.н.). Увивате готовите гърди в алуминиево фолио и поставяте във фурната, за да са топли.
При соса от пърженето добавяте виното и водата и оставяте да поизври. В малък тиган разтопявате захарта и я карамелизирате. Разреждате с оцета. Тази смес заедно с портокаловия сок добавяте при соса от пърженето. Овкусявате със лимонов сок, сол и пипер. Патешкото нарязвате на парчета. Сваляте соса от котлона и овкусявате с масло на парченца. Добавяте патешкото и филенцата портокал.
Тази рецепта е използвана като базова за приготвянето на следните:
кориандър или майоран
черен пипер
2 портокала
6 с.л. гореща вода
175 мл червено вино
2 ч.л. захар
1 с.л. оцет (балсамов)
1 с.л. лимонов сок
20 гр масло
Приготвяне или как се готви ястието
Патешките гърди измивате, подсушавате и овкусявате със солта, пипера и
кориандъра / майорана. Загрявате олио и запържвате и от двете страни,
първо тази с мазнината (за 8 минути, ако ги искате кървави или 10-12 за
розави.)1 портокал изстисквате, а другия филетирате (обелвате, правите на парчета, махате им кожицата и разрязвате на половика като следвате минаващата през парчето кожица и т.н.). Увивате готовите гърди в алуминиево фолио и поставяте във фурната, за да са топли.
При соса от пърженето добавяте виното и водата и оставяте да поизври. В малък тиган разтопявате захарта и я карамелизирате. Разреждате с оцета. Тази смес заедно с портокаловия сок добавяте при соса от пърженето. Овкусявате със лимонов сок, сол и пипер. Патешкото нарязвате на парчета. Сваляте соса от котлона и овкусявате с масло на парченца. Добавяте патешкото и филенцата портокал.
Тази рецепта е използвана като базова за приготвянето на следните:
Патешко филе роле с гъбен сос
6 патешки филета
за пълнежа:
1 морков нарязани на ивици по дължина,
1 тиквичка нарязани на ивици по дължина,
100 г кашкавал настърган,
60 г шунка нарязана на ивици
за бульона:
50 г горчица,
50 г олио,
100 г бяло вино,
2 глави лук на 4,
2 ск. чесън,
1 ябълка на 4,
чер.пипер, бахар на зърна
даф.лист, сол
за соса:
1 консерва цели гъби,
100 г шунка,
1 с.л. червен пипер,
3.с.л. брашно
Измийте филетата и подсушете. По дължина срежете на две и отворете Нарежете леко и начукайте. От
едната страна сложете от моркова, тиквичката, шунката и кашкавала.
Завийте на руло и завийте в алуминиево фолио. Свивайте добре рулата във
фолиото. Надупчете тук там с клечка за зъби. В тенджера разбийте
горчицата с олиото и виното добавете рулата с месото. Долейте с вода да
се покрие месото. Сложете лука, ябълката и подправките и оставете да
заври. Намалете котлона и така варете 1 час. Извадете рулата и отцедете.
Махнете фолиото и нарежете на две, или на порционни парчета. Сервирайте
със соса и с гореща гарнитура по желание.
За соса:
В отделен тиган запържете леко гъбите, добавете шунката ситно нарязана. Разбъркайте и добавете червеният пипер. Добавете брашното и запържете леко. Заливайте от горещият бульон в който сте варили месото и бъркайте .
За соса:
В отделен тиган запържете леко гъбите, добавете шунката ситно нарязана. Разбъркайте и добавете червеният пипер. Добавете брашното и запържете леко. Заливайте от горещият бульон в който сте варили месото и бъркайте .
Торта "Сникерс"
Една торта шедьовър на Люси : http://lussisworldofartcraft.blogspot.ch/2013/02/blog-post.html
продукти
продукти
150 гр.масло
240 гр.захар
2 бр.блатове за торта
1 к.ч.шоколад течен
4 бр.яйчен белтък
1 бр.мляко кондензирано
250 гр.фъстъци
1
Шоколадовите блатове пригответе по ваша любима рецепта за блатове. Трябва да са с размери 25-26 см в диаметър.
2
Разбиваме белтъците и захарта на снежна смес,
като за целувки. Върху хартия за печене очертаваме кръг с диаметър около
24 см и шприцоваме (или разпределяме с лъжица равномерно) белтъчената
смес.
3
В купичка смесваме свареното кондезирано мляко (дулца де лече) и омекналото масло, докато стане на крем.
4
Сглобяваме тортата по следния начин: отдолу
нагоре един шоколадов блат, половината крем, фъстъци, целувчен блат,
останалата част от крема, фъстъци и втори шоколадов блат.
5
За украса намазваме с течен шоколад и поръсваме с още малко фъстъци.
Абонамент за:
Публикации (Atom)