Първи начин:
-1 л вода (или прясно мляко)
-7с.л. захар
-5с.л.царевично нишесте(с връх)
-1 пръчка ванилия
-сироп за поливане
Нишестето и захарта се разтварят във водата, слагат се на котлона и се варят до сгъстяване при непрекъснато бъркане.Готовия крем се разлива в предварително намокрени купички и се залива с сиропа. Може и в тавичка или съд от огнеупорно стъкло, намокрени по същия начин.
Втори начин:
-500мл прясно мляко
-500мл вода
-7с.л.захар
-5с,л,царевично нищесте
Млякото и захарта се завират, царевичното нишесте се разтваря в студената вода и се налива на тънка струйка и при непрекъснато бъркане във врящото мляко, вари се до сгъстяване.
Няма коментари:
Публикуване на коментар