Пъстърва на фурна

-четири големи пъстърви(аз използвах така наречената морска пъстърва)
-сол
-чер пипер
-зехтин
-масло
-картофи, нарязани на тънки филийки

-лук, нарязан на филийки
-чесън
-доматен сок(или червен пипер, ако не обичате дом.сок)+малко вода
-моркови, нарязани на тънки кръгчета
-домати, нарязани на филийки
-лимон, нарязан на четвъртинки при поднасянето
-по желание ситно нарязан копър или магданоз за поръсване
Пече се 30-40мин на 200-220гр, покрита с фолио