Салата от цикория с Ементал

За 4 порции:
- 2-3 цикории
- 2-3 домата
- 100 гр Ементал
- 100 гр пуешка шунка

За дресинга;
- 6 с.л. зехтин
- 2 с.л. балсамико
- 1 с.л. течен мед
-  сол и черен пипер на вкус

Нарязваме всяко листо цикория на 4 или 6 , взависимост от големината на листото.

Доматите и сиренето ги нарязваме на кубчета,

както и шунката, а ако е нарязана вече на слайсове, то я оформяме като малки квадрати.

Приготвяме си дресинга от балсамикото, в което разтваряме меда, добавяме зехтина и подправяме със ситно смлян черен пипер и АКО е необходимо сол, защото не трябва да забравяме за наличието на сирене. Заливаме салатата и

поднасяме като предястие, а при всичките и  тъй хранителни съставки , защо не и като основно ястие.