за соса: 150 г сушени червени боровинки
1/4 ч. ч. захар
1 ч. ч. десертно вино
1 пръчка канела
3/4 ч. ч. вода
Виното, канелата, захарта и водата за соса се кипват. Прибавят се червените боровинки и се вари на слаб огън, докато течността се редуцира.
Я сега моя вариант на соса:-150 гр замразени боровинки(може и повече)
-1ч.л. захар
-1ч.ч,червено вино(или розе? и без това боровинките много боядисват))
-3/4 ч.ч. вода
-сол
-чер пипер
-чисто масло
-зехтин
-брашно за сгъстяване
Няма коментари:
Публикуване на коментар